শনিবার ০৯ নভেম্বর ২০২৪
সম্পূর্ণ খবর
নিজস্ব সংবাদদাতা | ২৯ জুলাই ২০২৪ ২৩ : ০৬Angana Ghosh
আজকাল ওয়েবডেস্ক: স্যালাড হোক বা সবজি, গাঢ় ওয়াইন রঙের এই উপাদান দৃষ্টি আকর্ষণ করে নিমেষে। আপনার বোরিং ডায়েট কালারফুল করতে পারে বিট। শুধু তাই নয়, এর স্বাস্থ্য উপকারিতাও অনেক। আয়রনে ভরপুর বিট ভার্সিটাইল ভেজিটেবিল হিসেবে জনপ্রিয়। পুষ্টিবিদরা এই সবজিকে সুপার ফুড আখ্যা দিয়েছেন ইতিমধ্যেই। হার্ট হেলথ থেকে শুরু করে ডিটক্সিফিকেশন - একাধিক গুণ রয়েছে বিটের।
১. বিট খেলে আপনার জিভের উপর রঙের আস্তরণ পড়তে পারে। এমনকি আপনার স্টুলের রঙে বড়সর পরিবর্তন আসতে পারে। এতে ঘাবড়ানোর কিছু নেই। ডায়েটে বিট থাকলে আপনার রক্ত চাপ নিয়ন্ত্রণে থাকবে। এতে আছে নাইট্রেট, যা রক্ত সঞ্চালন ও মস্তিষ্কের একাধিক ক্রিয়া যথাযথ রাখতে সাহায্য করে।
২. ব্লাড ভেসেল ফাংশন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে বিট। বিশেষ করে মেনোপজের সময়। ইনস্ট্রোজেন লেভেল কমে গেলে কার্যকরী ফল দেয় এই সবজি। কারণ এতে আছে ফাইটো ইস্ট্রোজেন।
৩. একাধিক ভিটামিন ও মিনারেলসের উৎস হল বিট। এতে আছে ফোলেট, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ ও পটাশিয়াম। যা রক্ত সঞ্চালন যথাযথ রেখে হার্টের সুস্থতা বজায় রাখতে সাহায্য করে। মাসল ও নার্ভের কার্যকারিতার জন্যও উপকারী এই সবজি।
৪. এর ভিটামিন সি স্ট্রেস হরমোন রেগুলেট করতে সাহায্য করে। স্যালাডে বা সবজিতে খুব অল্প পরিমাণে হলেও রাখুন বিট।
৫. সেল ড্যামেজ হোক বা ফ্রি রেডিক্যালস, যেকোনও সমস্যার সমাধানে কার্যকরী ফল দেয় বিটের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ও অ্যান্টিইনফ্লেমেটারি প্রপার্টি। ক্যান্সার ও ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধেও লড়তে সাহায্য করে। শুধু তাই নয়, আর্থ্রাইটিস ও ইনফ্লেমেশনের সমস্যা কমাতেও উপকারী।
৬. তবে কিডনিতে স্টোন থাকলে বা কিডনির অন্য কোন সমস্যা থাকলে ডাক্তারি পরামর্শ ছাড়া বিট খাবেন না। কারণ বিটের অক্সালেট কম্পাউন্ড কিডনির সমস্যার জন্য ক্ষতিকর। সেক্ষেত্রে বিট ফার্মেন্টেড করে খেতে পারেন।
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
সামনেই বেড়াতে যাওয়ার প্ল্যান? ব্যাগ গোছাতে এই ৫ টিপস মানলেই নিতে ভুলবেন না জরুরি জিনিস...
জীবনে খুব ব্যস্ততা? মাত্র ১০ মিনিট ত্বকের যত্ন নিলেই থাকবে না দাগছোপ, ফিরে পাবেন জেল্লা...
শীত আসার আগেই ঠোঁট ফাটছে? এই সব ঘরোয়া উপায়ে চটজলদি মিলবে সমাধান...
শনির কড়া দৃষ্টিতে কাটছে না দুর্ভোগ? শনিবার এই সব কাজ করলেই থাকবে সুখ-সম্পদ, ছুঁতে পারবে না বিপদ...
শরীরে বেড়েছে কোলেস্টেরলের মাত্রা? বিপদ ঘনিয়ে আসার আগে এই ৫ লক্ষণ বুঝুন ...
পুজোয় ভাল-মন্দ খেয়ে বেড়েছে ওজন? কীভাবে বাড়তি মেদ ঝরাবেন? জানালেন পুষ্টিবিদ...
রঙেই মন মিলন্তি
রাতারাতি মিলবে ঝাঁ-চকচকে ত্বক, বাড়বে জেল্লা! দিদা-ঠাকুমার এই সব রূপটানেই ফিরবে জৌলুস ...
কলা খেলে কি ওজন বাড়ে? নাকি নিছক ভুল ধারণা? জানুন আসল সত্যি ...
রোজ সকালে বালিশে গুচ্ছ গুচ্ছ চুল? এই সব অভ্যাস না বদলালে অকালেই পড়বে টাক...
লিভারে মেদ জমছে? এই ৫ খাবারেই মিলবে ফ্যাটি লিভারের সমস্যায় সুরাহা ...
অকালে বুড়িয়ে যেতে ত্বককে রক্ষা করে এই রঙিন সবজি, ত্বকের যত্নে মোক্ষম অস্ত্র হিসেবে কী উপকার পাবেন জানুন ...
ডায়াবেটিস পালিয়ে যেতে বাধ্য, ত্বকের যত্নেও অব্যর্থ, পাতে থাকলে এই সবজি জটিল রোগ থেকেও রেহাই পাবেন...
ফ্রিজ খুললেই দুর্গন্ধ? প্রয়োজন বাড়তি যত্নের, জানুন ঘরোয়া টোটকায় কীভাবে নিমেষেই হবে মুশকিল আসান ...
পড়াশোনায় মন বসে না সন্তানের? জানুন কোন নিয়ম মানলে বাড়বে একাগ্রতা ...
